Temperatura Ideal da Água do Chá

Um item muito importante na hora de preparar seu chá é respeitar a temperatura da água.

Chá verde: 75 graus

Chá branco e amarelo: 80 graus

Pu-ehr e oolong: 95 graus

Chá preto e infusões: 100 graus

Se você não possuir uma chaleira elétrica apropriada para chás, coloque a água fervente em um bule e deixe-o destampado:

- por 5 minutos para o chá verde, branco e amarelo e após esse tempo proceda com a infusão

- por 3 minutos para o chá oolong e após esse tempo proceda com a infusão

- por 2 minutos para o pu-ehr e chá preto e após esse tempo proceda com a infusão

OBS: Se água estiver muito quente, seu chá ficará amargo e perderá o aroma